Le rayon confiserie a changé de visage. Entre les classiques indémodables et les nouveautés audacieuses, l’offre n’a jamais été aussi riche. Les bonbons ne sont plus de simples friandises d’enfants : ils s’assument comme un plaisir adulte, un moment de réconfort, voire un objet culturel. Décryptage d’une mutation qui révèle nos envies et notre rapport au sucré.